3)第 11 章 白糖碗糕_回城后的美味生活[八零]
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  暖乎乎的,一点都不冷了。”

  “我给你泡一碗去。”

  罗青梅没有拒绝,今晚做了

  不少活,喝一碗暖暖身。

  最后,三个人一人捧着一碗面糊,拿着汤匙围着炉子坐着,边说话边聊。

  邱爱婷得知这个米浆要发酵好几次,罗青梅夜里还要起来,不由心疼了。

  “要不不做碗糕了?我们换别的简单的?”“要不不做碗糕了?我们换别的简单的?”

  “我自己也想吃呢。”罗青梅笑着说,为了吃的辛苦点算什么,再说又不是一整晚不睡。

  想前世,在御厨房里了,为了吊一锅汤,她和另一个烧火丫头轮流换班,整整烧了两天一·夜,那才熬人。

  对于现在可控的生活,罗青梅非常满意,这点苦也就没必要放在心上了。

  喝完面糊,全身都暖和起来了,罗青梅催着邱爱婷姐弟去睡觉,自己把梅干菜做最后的处理。

  昏黄的灯光下,罗青梅安静地没梅干菜用刀切岁,然后拌入她自己配的调味粉,再下锅炒制。

  切成片的五花肉夹着梅干菜,一片叠一片,而在圆碗的中间,她放的却是跟梅干菜搅拌过的糯米。

  本来罗青梅是没打算用糯米的,但是她翻看篮子的时候看到了,就稍微改动了下菜谱。

  她把圆碗扣上一个盘子,放到炉子上蒸着,然后她检查了下桶里的米浆,把刚才分出来的米浆加进去,搅拌均匀,再盖上纱布。

  罗青梅去睡觉了,她不用闹钟,几点该起床,她身体就知道,然而年轻人哪有不贪睡的,当年受过的苦,不提也罢。

  夜里起来过一次,然后四点她就彻底清醒了,锅里的梅菜扣肉差不多,罗青梅满意地点点头,没失手。

  这时候,桶里的米浆已经彻底发酵好了,表面有那种小气泡。

  罗青梅把米浆重新搅拌均匀,然后点起大灶,把洗干净的大杯子和小碗放上去蒸热,才开始倒米浆。

  邱爱婷是在一阵阵香味中醒来的,她一看手表,五点。

  她揉着眼睛出门,看到罗青梅在灶前忙着,恍惚间,她仿佛看到了妈妈的身影,同样在灶前忙碌着。

  灶台旁边的笸箩垫着纱布,上面摆满了一个个白胖胖、头顶开花的碗糕。

  因为容器不一样,有的高瘦,有的矮胖,挤挤挨挨地倒在笸箩里,诱·惑着人去咬一口。

  “你醒了?”罗青梅对邱爱婷说,“是我的动静太大吵醒你了?”

  “不是,是太香了,我馋醒的。”邱爱婷去刷牙洗脸,人一下子清醒了,她看着罗青梅把最后的米浆都倒入几个小碗中,盖上锅盖。

  “尝尝。”罗青梅拿了一个碗糕掰成两半,另一半递给邱爱婷。

  邱爱婷吃了一口,又香又软,甜味中有点微微的酸,一点都不让人讨厌。真是神奇,那样的米浆,怎么就变成了这样白胖松软的碗糕?

  “你看你需要几个?先把形状好看的挑出来。”罗青梅说,今天小年,要祭灶,不过现在恢复这个习俗的人好像不多,罗家就别想了。

  所以她打算把罗青鸿叫来,让他帮忙祭下灶王爷,顺便改一下院门,正好今晚邱爱婷姐弟都不在。

  “行。”邱

  爱婷拿了大盘子,开始装碗糕,挑走了三十个,“对了,青梅,一个碗糕你打算卖多少钱?”

  罗青梅顿了顿,她还没想好价格,“你觉得呢?”

  “这个东梁市不见卖,你又加了白糖,怎么也得一个五分吧?”邱爱婷说。

  罗青梅算了算,两斤粳米她大约做了五十个,扣除其他的,是有赚点,只是这价格都快赶上鸡蛋了,会有人买吗?

  看来,价格还是得再琢磨琢磨,怎样定价最恰当。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书

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