大喜多艳子的办事效率极高，才刚说完打工事宜没两天，就已经安排好了具体的工作。

　　而且工种都是按照蛭本空所说的亲自下场的一线工作。

　　就像现在这家位于台东区的水产市场。

　　每天都有从就近港口捕获的海鲜被送到水产市场进行宰杀，当然能够被宰杀的都是相对不错的水产，像是金枪鱼、秋刀鱼……

　　宰杀之后这些鱼有的会留在市场里贩售，更多的还是快速运输到就近的超市卖场中。

　　而像是一些不小心抓到的诸如龙头鱼这种没人吃的货，则是跟一些切剩下的边角料一起送到工厂里，加工制成罐头产品。

　　“吱。”

　　穿着工装，蹬着靴子戴着手套，蛭本快速切割着一条大眼金枪鱼。

　　先是砍掉金枪鱼身上的鱼鳍，然后再用刀子快速切入金枪鱼的‘脖颈’，咔擦一声切下金枪鱼的鱼头。

　　这一招蛭本称呼为分头行动，被扔在地上的鱼头瞪着大眼看着蛭本，那眼神仿佛在说‘你觉得你很幽默？’。

　　再然后就是精油开背的过程，专门用于宰杀水产的刀子精准切入金枪鱼的背部、腹部，没有一丝丝阻滞的就将金枪鱼几个不同价格的部位分割好。

　　背上部、背中部、背下部、大脂肉、中脂部、后腹部，这些切好的大部位送到超市、料理店后，还会进一步的分出赤身肉、蛇腹肉、霜降肉，每一片肉都价格不菲。

　　一条蓝鳍金枪鱼的价格换算成人民币，价格通常都在六位数、七位数左右，有着海中软黄金的称呼。

　　因为金枪鱼全身上下只有一根主骨，没有鱼刺，所以非常好切割，而最后的一个步骤就是沿着主骨分下最后一个部位的肉。

　　“吱嘎吱嘎！”

　　取出主骨，蛭本不待休息的奔上下一条金枪鱼。

　　他动作利索，出刀精准，切割鱼肉时一分一毫多余的动作都没有，比市场里几十年的老师傅动作都要利索。

　　蓝鳍金枪鱼是体长两米左右的海中大物，但在蛭本出神入化的刀功和手法下，俨然让人生出种这不是巨大的金枪鱼，而是小巧的秋刀鱼。

　　甚至在看着这切割金枪鱼的场景时，站在一旁的一名老师傅都禁不住夸张的赞叹道：“好，好温柔……”

　　能够被那么行云流水的动作解体，对金枪鱼来说都是一种温柔的幸福吧。

　　瞧见那精准落刀、高速解剖般的一幕幕，金枪鱼的时灵魂几乎都要被超度了——至少他是这么认为的。

　　处理起金枪鱼，蛭本是整个车间动作最快的，一个人足足顶了三名老师傅的效率，等到所有金枪鱼都被分解完毕后，蛭本还有些意犹未尽。

　　“今天就只有这些金枪鱼吗？”

　　“就只有这些，其他车间里还有鱼，不然你去看看？”看着蛭本意犹未尽的模样，老师傅揉了揉自己的腰感慨的说道，“年轻就是好啊。

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